你是否能將昆蟲當成一種美食，你是否會看到蟲子被嚇得哇哇大叫，我校《背包族》校本課程的同學給出了一個確切的答案。

雖然昆蟲作為一種食物在很多時候并不被人待見，但是聯合國糧農組織名為《可食用昆蟲：食物和飼料保障的未來前景》的報告指出，全世界可供人類食用的昆蟲超過1900種，可以作為人類食物的主要來源，緩解饑餓問題。在真正進行野外生存的過程中昆蟲又是最容易獲取的食物來源，另外食用昆蟲在我國很多地方也是一種傳統，“吃蟲”不僅有助于改變口味和增加食物種類，而且可以大量消滅對農業(yè)生產有害的昆蟲。現在已經越來越流行成為一種營養(yǎng)美食潮流。為了真正的讓同學們能夠體驗嘗試，《背包族》校本課程專門設置一節(jié)課便是品味昆蟲。

同學們首先觀看影片《荒野生存》去欣賞男主角貝爾是如何站在食物鏈的頂端對著各種昆蟲大快朵頤。繼而老師通過淘寶網來帶領學生認識我國各地的傳統昆蟲美食，食用烹飪方法等。最后進入了最讓同學們熱血沸騰的緩解美食品嘗，孫旭老師帶來了家庭自制以及淘寶網購買的三種美食——金蟬、蝎子、蠶蛹。并且現場利用戶外氣爐進行加熱烹飪，順便教學生氣爐的使用方法及注意事項。最后將各種昆蟲分給在座的同學，雖然有的同學第一次見到這樣的昆蟲，但是在周圍同學的感召之下，也躍躍欲試。有的同學在品嘗的過程中真正的感受到了美味，風卷殘云般的吃光了自己的那份還幫著同學消滅了部分。尤其是在座的女同學完全彰顯出來了女漢子的氣質，很勇敢的嘗試。最后所帶來的昆蟲除了極個別的被同學私藏以用來炫耀之外全部進入了在座同學的消化系統，很多同學都很感慨沒有吃過癮，還想再吃。